العـنـــود
 الجنـس : 
عـدد المساهمات : 375
نشاطِ العضو :
رقـم العضـوية : 11
تاريخ التسجـيل : 16/07/2009
 
 |  موضوع: الدجاج المشوي  الأحد أكتوبر 11, 2009 3:53 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
دجاجة منظفة ومغسولة جيداً ومقطعة
ليمونة معصورة
بصلة صغيرة
ملح
4 ملاعق طعام زيت زيتون
نصف ملعقة شاي قرفة
نصف ملعقة شاي فلفل أسود
ملعقة طعام سماق
الطريقة
في طبق نعصر حبة الليمون ونضيف إليها قشر الليمونة والبصلة والبهارات والزيت ونخلطهم جيداً
ثم نضيف إليهم قطع الدجاج ونخلطهم معاً جيداً
ثم نغطي الوعاء ويوضع في الثلاجة على الأقل لمدة 6 ساعات حتى يتشرب النكهة جيداً
ثم نأخذ قطع الدجاج ونضعها في صينية للفرن
ونغطيها بورق السولفان
وندخلها إلى الفرن الحار ونتركها إلى أن تنضج (( ساعة ))
ثم نخرجها من الفرن ونكشف عنها ورق السولفان
ونعيدها للفرن مرة أخرى حتى تتحمر
والنتيجة طبق دجاج شهي ولذيذ بإذنه تعالى
وصحتين وهنا | |
|
قطرالندى
الجنـس :
عـدد المساهمات : 162
نشاطِ العضو :
رقـم العضـوية : 14
تاريخ التسجـيل : 10/09/2009
| | موضوع: رد: الدجاج المشوي الثلاثاء أكتوبر 27, 2009 6:24 pm | |
| | |
|
زهرة البستان
الجنـس :
عـدد المساهمات : 829
نشاطِ العضو :
رقـم العضـوية : 5
تاريخ التسجـيل : 02/06/2009
| | موضوع: رد: الدجاج المشوي الأربعاء أكتوبر 28, 2009 10:19 am | |
| | |
|
